부산 대저 맛집 일본식 카레 돈가스 전문점 와카바

부산 강서구 서부산 유통단지에 위치한 와카바

와카바는 일본식 카레 전문점이다.

서부산 유통단지 근처는 많은 회사가 있는데 점심시간이면

대기줄이 있을 만큼 많은 직장인들이 찾는 맛집이다.

 

 

1. 위치 및 영업시간

가는 길: 부산 강서구 유통단지 1로 49번 길 16

경전철 서부산유통지구역에서 2번 출구로 나와 도보로 약 3분이면 도착한다.

 

일본식 전통 돈가스와 카레 전문점으로 겉바속촉의 식감 돈가스와

특유의 맛이 느껴지는 카레의 조합이 와카바만의 매력이다.

 

 

와카바 영업시간은

평일 11시 부터 19시 반까지

주말(토) 11시부터 15시까지

평일 마지막 주문은 19시 10분까지 이다.

주말 마지막 주문은 14시 반까지 이다.

매주 일요일이 정기휴무로 운영되고 있다.

	평일	주말
영업시간	11시~19시30분	11시~15시
마지막주문	19시10분	14시30분
휴무일	매주 일요일

 

 

매장 출입문 옆에는 대기자 명단을 작성할 수 있는 종이가 있다.

대기줄이 길어질 수 있기 때문에 가장 먼저 대기자 명단을

작성하고 와야 대기시간을 최대한 줄일 수 있다.

 

 

2. 메뉴판 및 가격

일본 느낌이 메뉴판 밖에서 대기하면서 볼 수 있게 메뉴판을

대기자 명단 앞에 구비해 주셨다.

들어가기 전 미리 메뉴를 생각하고 정할 수 있어서 좋았다.

바로 앞에 1팀이 남았을 때 직원분이 나오셔서 주문을 미리 받아주셨다.

 

 

매장 내부는 깔끔하고 나름 일본식 카레 전문점 느낌이 느껴졌다.

왜냐하면 맛있는 카레 냄새가 매장 전체에 풍겨졌기 때문이다.

 

 

카레 전문점답게 카레만 포장이 가능하도록 주문이 가능했다.

포장 후 집으로 가져가서 더 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있다.

바로 반숙 계란을 준비해 카레와 함께 섞어 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다.

 

 

양파를 오랫동안 볶아 양파의 단맛을 쭉쭉 뽑아내어서

만들어 더 깊은 풍미를 느낄 수 있는 와카바 카레

시간과 정성이 들어가기 때문에 그만큼 맛도 풍미도 더 해지고

사람들의 발길도 덩달아 끊이지 않는 것인가

 

 

주문한 메뉴는 냉소바 정식이다.

더운 여름 냉소바와 돈가스의 조합 그리고

깊은 카레 맛도 느낄 수 있을 것 같아 주문했다.

 

 

냉소바 정식에는 새우튀김도 하나 포함되어 있었는데

가장 먼저 카레에 푹 찍어 먹어보았다.

바삭한 식감과 부드러운 새우와 카레가 잘 어울렸다.

 

 

새우튀김과 카레 조합을 맛보고 나서 돈가스는 과연 어떨지 궁금해

얼른 하나를 젓가락으로 들어 돈가스 소스를 듬뿍 찍어 먹어 보았다.

 

 

3. 후기

카레의 단맛이 돈가스와 상당히 잘 어울렸고 기름에 튀겼지만

카레 맛이 느끼한 기름맛을 확 잡아주었다.

돈가스 소스도 맛있었지만 카레에 더 많이 찍어 먹었다.

그렇게 한 번 두 번 먹다가 냉소바에 고추냉이를 풀어 더 확실하게

입 속에 남아있는 기름기를 제거해 깔끔함을 느껴 왜 사람들이 많이

방문하는지 알 수 있는 한 끼 식사였다.