6~12개월 아기 이유식 레시피 총정리 초기부터 완료기 단계별 식단 예시

안녕하세요.
이유식은 아기에게 ‘첫 번째 식사 경험’이자 평생 식습관을 형성하는 중요한 시기죠.
오늘은 6개월부터 12개월까지 단계별 이유식 레시피와 조리법을 정리해 봤어요.
각 월령에 따라 어떤 식감을 주는 게 좋은지, 어떤 식재료를 어떻게 조리해야 아기가 잘 먹는지도 함께 알아봅시다!

요리 초보자도 할 수 있는 이유식 레시피 지금부터 단계별로 소개해드릴게요👇

 

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🌱 초기 이유식
형태: 묽은 미음 (10배 이상 물 비율), 체에 거른 상태

 

📌 레시피 ① 쌀미음 (기본 베이스)

• 재료: 쌀 10g(1큰술) + 물 100ml
• 조리법:
  1. 쌀을 30분 이상 불린 후 곱게 갈아줍니다 (또는 쌀가루 사용 가능).
  2. 냄비에 물과 쌀을 넣고 약불에서 20분 이상 저어가며 끓입니다.
  3. 체에 한 번 걸러 부드럽게 만들어주세요.
  4. 미지근하게 식힌 후 먹입니다.

📌 레시피 ② 단호박미음

• 재료: 단호박 20g + 쌀 10g + 물 100ml
• 조리법:
  1. 단호박은 껍질을 벗기고 찐 후 으깨놓습니다.
  2. 쌀미음 기본 베이스를 만들고, 마지막에 단호박을 섞습니다.
  3. 필요시 체에 한 번 더 걸러줘도 좋아요.

📌 레시피 ③ 감자브로콜리미음

• 재료: 감자 15g + 브로콜리 10g + 쌀 10g + 물 100ml
• 조리법:
  1. 감자와 브로콜리를 각각 찐 후 으깨줍니다.
  2. 쌀미음에 소량씩 섞어서 체에 걸러 마무리합니다.

💡 꿀팁: 한 번에 여러 재료를 섞지 말고, 새로운 식재료는 하루에 1가지씩 도입하세요!

 

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🥄 중기 이유식
형태: 덜 묽고 미세한 알갱이

 

📌 레시피 ① 소고기애호박죽

• 재료: 쌀 20g + 물 200ml + 소고기(안심) 10g + 애호박 15g
• 조리법:
  1. 쌀은 불려서 7~8배 죽 형태로 끓입니다.
  2. 소고기는 삶아서 핏물을 제거한 후 곱게 다집니다.
  3. 애호박은 껍질 제거 후 찐 다음 곱게 으깨거나 다집니다.
  4. 끓는 죽에 다진 소고기와 애호박을 넣고 약불로 5~10분 더 끓입니다.

📌 레시피 ② 두부시금치죽

• 재료: 두부 20g + 시금치 10g + 쌀 20g + 물 200ml
• 조리법:
  1. 시금치는 살짝 데쳐 다집니다.
  2. 두부는 끓는 물에 데쳐 으깬 후 물기를 짜줍니다.
  3. 쌀죽을 기본 베이스로 끓인 후, 두부와 시금치를 넣고 5분 더 끓여줍니다.

📌 레시피 ③ 감자브로콜리죽

• 재료: 감자 20g + 브로콜리 15g + 쌀 20g + 물 200ml
• 조리법:
  1. 감자와 브로콜리는 찐 후 다집니다.
  2. 쌀죽 끓이면서 감자와 브로콜리를 넣어 함께 익히면 끝!

 

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🍚 후기 이유식
형태: 건더기 씹을 수 있는 크기

 

📌 레시피 ① 닭고기감자죽

• 재료: 닭가슴살 20g + 감자 30g + 쌀 25g + 물 150ml
• 조리법:
  1. 닭가슴살은 삶아 잘게 다집니다.
  2. 감자도 삶아 작은 큐브로 썰어줍니다.
  3. 쌀죽을 끓이고, 중간에 닭고기와 감자를 넣고 약불로 10분간 끓이기

📌 레시피 ② 연어브로콜리죽

• 재료: 연어 15g + 브로콜리 15g + 쌀 25g + 물 150ml
• 조리법:
  1. 연어는 찜기나 끓는 물에 삶아 뼈 제거 후 잘게 으깨주세요.
  2. 브로콜리는 데쳐 다집니다.
  3. 쌀죽에 연어와 브로콜리를 넣고 익혀주세요.

📌 레시피 ③ 소고기야채비빔죽

• 재료: 다진 소고기 15g + 애호박/당근 각 10g + 밥 50g + 육수 100ml
• 조리법:
  1. 채소는 다져서 볶거나 데칩니다.
  2. 밥 + 채소 + 고기를 함께 섞어 약불에서 살짝 익히면 완성

 

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🍱 완료기 이유식
형태: 밥 + 반찬 형태로, 가족식 전환 준비

 

📌 레시피 ① 야채계란볶음밥

• 재료: 밥 80g + 당근/애호박/양파 각 10g + 계란 1개
• 조리법:
  1. 채소는 잘게 다지고, 계란은 스크램블 해놓기
  2. 팬에 식용유 소량 두르고 채소 볶다가 밥, 계란 넣고 약불 볶기
  3. 간은 하지 않거나, 아주 약간의 참기름 정도만 OK

📌 레시피 ② 연두부달걀국

• 재료: 연두부 50g + 달걀 1개 + 물 or 육수 200ml
• 조리법:
  1. 냄비에 육수를 끓이고 연두부를 넣습니다
  2. 달걀을 풀어 부드럽게 풀어가며 익히면 완성

📌 레시피 ③ 계란말이

• 재료: 계란 2개 + 잘게 다진 채소(당근, 브로콜리 등)
• 조리법:
  1. 채소는 살짝 익혀서 계란과 섞습니다
  2. 팬에 약불로 천천히 말아가며 익혀줍니다
  3. 식힌 후 한입 크기로 잘라줍니다

 

📝 마무리 팁

• 이유식 조리 시 간은 하지 않습니다.
• 매 끼니마다 식재료를 다양하게 바꿔주는 것이 중요해요.
• 조리 후 식히면서 너무 오래 두지 말고 가능한 한 빨리 먹이세요.
• 남은 이유식은 소분해 냉장(하루), 냉동(일주일 이내) 보관 가능합니다.
  (환경에 따라 보관 시간이 다를 수 있습니다.)